L'épiphanie arrive

Vous avez bien profité des fêtes ? Et bien, vous allez pouvoir continuer car demain c'est l'Epiphanie !

Une nouvelle occasion de déculpabiliser et déguster une bonne galette des rois en famille ou entre amis.

Savez-vous pourquoi l'Epiphanie est célèbrée le 6 janvier ?

A l'origine, il s'agit d'une fête païenne Romaine, les "Saturnales" qui durait 7 jours.
Jusqu'à la fin du 4ème siècle, c'était une fête chértienne qui se célèbrait 12 jours et 12 nuits après Noël.

Le nombre 12 fait référence aux 12 mois, 12 dieux olympiens, 12 tribus d'Israël, 12 apôtres,... et aux 3 Rois mages venant rendre visite à Jésus avec de précieux présents.

De nos jours, le 6 janvier étant souvent en semaine, la fête est célèbrée le second dimanche après Noël. Soit en 2017, le dimanche 8 janvier.

Pourquoi tirer les Rois ?

Au temps des romains, lors de la fête des "Saturnales", on élisait le Roi de la fête en mettant une fève dans la galette. Le roi pouvait donc être, pour le temps des festivités, un esclave, un condamné à mort... Au Moyen Age, on tirait au sort un Roi parmi les domestiques et ensuite on échangeait les rôles!

Quant à la fève, il s'agissait bien sûr d'une vraie fève (cousine du haricot) qui fut ensuite remplacée par des figurines en porcelaine.
Aujourd'hui certaines personnes en font collection... On les appelle les Fabophiles.

Et pour le plaisir, découvrez notre recette de galette des rois pour 6 à 8 personnes.