Rencontre viticole au Domaine Longue Tubi

Catarina et François se sont rencontrés lors de leurs études d’agronomie en 1976. Partageant la même passion gouleyante pour l’oenologie, nos deux amoureux du vin ont multiplié les expériences professionnelles afin de se forger une solide expertise dans la conduite de la vigne et dans la vinification des cépages. « J’ai dirigé le Château d’Astros à Vidauban (83) pendant 14 ans. Puis en 1998, j’ai décidé de me mettre à mon compte comme appui à d’autres propriétés viticoles de Provence » - François Buisine.
Progressivement, les idées et projets de Catarina et de François gagnent en maturité. À l’image d’un bon vin. Leurs envies s’affinent, leurs ambitions mûrissent… jusqu’à délivrer tout leur potentiel.

En 2001, le couple succombe aux charmes d’un coin de campagne, entre Flassans et Gonfaron. Un coup de foudre qui va porter ses fruits ; dix années et beaucoup de travail plus tard, le domaine Longue Tubi est lancé. « C’est avec la fierté du passionné et le regard critique du professionnel que nous avons sorti nos premières cuvées en 2012. ».
En 10 ans, le domaine est passé de 8 hectares à 19 hectares de vigne. 20 000 bouteilles sortent désormais chaque année de leurs caves. Certaines sont même exportées au Danemark. Primés par de multiples récompenses, leurs vins rouges, blancs et rosés se dégustent au fil des saisons quelle que soit l’occasion ! Les raisons de leur succès ?
« S’attacher à faire le mieux possible tout en mettant en valeur notre terroir. De la plantation des vignes jusqu’à l’assemblage des différentes cuvées, nous sommes particulièrement attentifs à chaque étape de création de nos vins.»
On en aurait presque l’eau à la bouche ! Aussi Bio que bons, leurs vins se veulent vrais, authentiques, équilibrés et exaltants. « Nous nous évertuons à élaborer des vins fins aux arômes et aux saveurs subtils, qui possèdent une bonne longueur en bouche et qui sont capables de tenir dans le temps. ».

Joyeux et expressifs, leurs Côtes de Provence rosés proviennent de l’assemblage de 4 cépages Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle. Leurs blancs Côtes de Provence sont issus du cépage Rolle (avec un peu de Sémillon) et leurs Côtes de Provence rouge du Syrah, du Grenache et du Cabernet-Sauvignon. « Nous avons également développé deux autres gammes IGP : Origine et Plaisir qui se veulent plus originales et libres des obligations de l’appellation ». Le leitmotiv pour parfaire leur production ? S’appuyer sur une charte axée sur la mise en valeur du terroir, la qualité et le respect de l’environnement… dans le respect de la terre et des hommes qui y travaillent.

Pourquoi avoir choisi EMOA Mutuelle du Var ?

« Nous recherchions une mutuelle pouvant nous apporter des réponses adaptées et compatibles avec notre structure. La nouvelle offre santé déployée par EMOA Mutuelle du Var et dédiée aux exploitants agricoles et viticoles correspondait, en tout point, à nos attentes. Déçus par nos précédents prestataires, nous souhaitions, de plus, nous tourner vers un organisme proche de nos valeurs, à taille humaine et avec qui nouer une relation de confiance.
Nous bénéficions d’un interlocuteur unique et d’un accompagnement personnalisé. C’est pour nous, plus simple et plus rassurant. » - François Buisine